Круассаны, пирожные, шоколад, кексы, маффины, плюшки... Список можно продолжать бесконечно. Все эти гастрономические радости, которые так любят сладкоежки, заставляют вкусовые рецепторы приходить в восторг, а мозг отключаться в блаженстве. Однако не все так позитивно и радужно в истории с простыми углеводами.
Врачи и диетологи единогласно утверждают, что от простых углеводов стоит отказаться в пользу сложных. Это крупы, цельнозерновые продукты. Дело в том, что простые углеводы являются одной из главных причин лишних килограммов и сантиметров на талии, а также целого ряда заболеваний: сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ожирения. С возрастом эта проблема становится острее, ведь физическая активность падает, а все важные процессы в организме чуть замедляются. Как следствие, негативное воздействие простых углеводов напоминает о себе все чаще и настойчивее.
Разбираемся вместе, как побороть пагубное пристрастие к сладкому и как научиться эффективно контролировать это желание.
1. Не исключайте сахар полностью
Типичная ошибка всех, кто начинает следить за своим весом, это слишком жесткие ограничения в питании. Так, в стремлении похудеть, человек зачастую впадает в крайности и, например, полностью отказывается от сахара и простых углеводов. Однако это неверно. Организму нужен сахар, так как он поднимает настроение, заряжает бодростью и стимулирует работу мозга.
К тому же правильное питание должно быть сбалансированным. Если вы заядлый сладкоежка, то глупо лишать себя удовольствия и истязать свой организм. Он может понять вас совершенно неправильно и вогнать в состояние перманентного стресса, что пагубно повлияет на общее состояние здоровья. Поэтому в первой половине дня в умеренных количествах можно позволить себе отведать любимый продукт.
2. Выбирайте полезные альтернативы
Сахар содержится не только в кексах и пирожных, но и в других продуктах, которые по праву можно считать полезными. Фрукты, финики, орехи, сухофрукты, молочная продукция — вот лишь небольшой список натуральных антидепрессантов. Очень много сахара содержится в полезном фрукте банане. Он действует на организм примерно так же, как шоколад: поднимает настроение и заряжает энергией.
Кстати, важно помнить, что сахар может подстерегать человека в самых неожиданных продуктах, которые на первый взгляд являются вполне безобидными и низкокалорийными. Это, например, кетчуп, ароматизированные молочные продукты, хлеб, салатные приправы, крекеры. Внимательно изучайте соответствующую информацию и данные на упаковке.
3. Не пейте сахар
Организм может получать сахар не только вместе с продуктами, но и вместе с напитками. К слову, там его совсем не меньше, а зачастую даже больше. К строго запрещенным продуктам относятся сладкая газировка, пакетированные соки и другие напитки с ароматизаторами и подсластителями. В них содержится ударная доза сахара, который повышает уровень инсулина в крови и затем провоцирует повышенный аппетит.
К слову, чай и кофе тоже лучше пить без сахара. Попробуйте заменить его на полезные альтернативы — сливки, пряности, мед. Последний, правда, лучше не добавлять в напиток, а есть в чистом виде, так как при термической обработке мед теряет все свои полезные свойства.
4. Контролируйте аппетит
Зачастую простые углеводы в рационе человека играют роль быстрых перекусов или антистрессовых лакомств. Оба варианта никуда не годятся. В качестве перекусов в течение загруженного дня выбирайте полезные варианты: овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, молочную продукцию.
Вплотную займитесь своим рационом. Для фигуры и здоровья полезно будет питаться дробно. Смысл такого режима питания состоит в том, чтобы есть 5–6 раз в день через каждые 2–3 часа. При этом лучше всего разделить суточный рацион на примерно равные части. Ни в коем случае нельзя пропускать завтрак, который, кстати, должен быть плотным. А вот на ужин лучше выбирать легкие и низкокалорийные блюда.
5. Занимайтесь спортом
Если совсем от сладкого отказаться вы не можете, то стоит полюбить физическую активность и спорт. Фитнес, особенно кардиотренировки, помогает избавиться от лишних килограммов и подтянуть фигуру. Кроме того, ваши обменные процессы будут работать гораздо лучше, что воспрепятствует отложению жира в самых разных местах.
Кстати, сразу же после употребления простых углеводов, лучше заняться какой-либо физической активностью. Например, походить в быстром темпе или устроить маленькую уборку. Это снизит негативное воздействие сахара на организм и затормозит процесс образования жира.
6. Займитесь режимом
Научные исследования подтвердили любопытный факт. Те люди, которые не высыпаются или имеют проблемы с режимом и сном, особенно остро нуждаются в сахаре и находят его в простых углеводах. Им не хватает энергии, сил, бодрости и хорошего настроения, и самый простой способ их получить — съесть пару шоколадных батончиков или круассан.
Проблемы со сном и режимом также провоцируют ряд других проблем, с которыми сталкивается организм. Это нарушение пищеварения, замедленный метаболизм и другие. А вот процессы отложения жира в боках и на талии, напротив, активируются. Поэтому, чтобы иметь подтянутую фигуру и отдохнувший вид необходимо достаточно спать и жить в соответствии со своими биологическими ритмами.
