Перекусы всегда спасают,
когда подкатывает легкое, но очень надоедливое чувство голода, а до обеда или ужина
еще далеко. А к летним перекусам особенные требования – они должны помогать
организму избежать обезвоживания в жаркие дни, а также обладать низкой
калорийностью, чтобы особо не перегружать и без того страдающий от зноя
организм.
Для сегодняшнего
обзора мы подобрали 15 вариантов перекусов с калорийностью до 100 калорий.
Легко готовятся, но при этом хорошо справляются с поставленными задачами:
дотянуть до очередного приема пищи, напитать организм влагой и побаловать
вкусом.
1. Фруктовые
"шашлычки"
Вы наверняка уже
видели такой способ подачи фруктового салата, и надо сказать, этот эффектный
десерт легко воспроизвести дома! Нарежьте крупными кубиками арбуз, дыню,
ананас, возьмите горсть малины и винограда и насадите их на деревянные шпажки в
произвольном порядке.
Калорийность: 39
калорий на шпажку.
2. Кубики замороженного сока
Просто
заморозьте свой любимый 100%-й фруктовый или ягодный фрэш в формочках для льда,
затем положите пару таких заготовок в стакан с тоником или минеральной водой и
наслаждайтесь низкокалорийным освежающим напитком.
Калорийность: 45
калорий на 3 кубика замороженного сока.
3. Замороженный виноград
Сохраните всю
пользу и вкус сочного винограда, заморозив его. Получается что-то вроде
охлаждающих натуральных замороженных "конфеток", которыми можно легко
перекусить, одновременно утоляя и тягу к сладкому, и жажду.
Калорийность: 62 калории на стакан.
4. Коктейль из креветок
Отличный источник белка, цинка и магния, легкий диетический перекус, нежный вкус и
легкость приготовления — это все про блюда из креветок. Для уменьшения
калорийности подберите к ним в компанию листовую зелень и нежирный соус.
Калорийность:
100 калорий на 8 креветок.
5. Домашний фруктовый лед
Если вы уже
обзавелись формочками для мороженого и деревянными палочками, настало время
готовить домашний фруктовый лед! Смешайте в блендере 2–3 любых вида фруктов или
ягод, дополните по желанию лимонным соком, ванилью или даже натуральным
йогуртом и получайте удовольствие от низкокалорийного лакомства.
Калорийность: в
среднем 50 калорий на порцию.
6. Персики-гриль
Когда летом
персики и нектарины поджидают буквально на каждом углу, довольно легко
поддаться искушению и поэкспериментировать с новым способом приготовления. Слегка
обжарьте половинки персиков на сковороде-гриль и подавайте с ванильным йогуртом
и щепоткой корицы.
Калорийность: 34
калории на каждую половинку персика.
7. Малосольные огурцы
Не только
соленые чипсы и сухарики способны удовлетворить тягу к "солененькому". Более
здоровая и не менее хрустящая альтернатива — малосольные огурцы. Они богаты
минеральными солями и замечательно восстанавливают водно-солевой баланс.
Калорийность: 16
калорий на 1 штуку.
8. Холодный огуречный суп
Горячий суп —
это прекрасно, но не когда зашкаливает столбик термометра. Летом наш фаворит —
холодный огуречный суп с йогуртом айраном, богатый клетчаткой, витамином С и К.
Секрет: чтобы увеличить пользу этого блюда, измельчайте огурцы вместе с
кожурой.
Калорийность: 57
калорий на порцию.
9. Красный перец с хумусом
А знаете ли вы,
что витамина С в красном перце содержится даже больше, чем в апельсине? Чтобы
подчеркнуть вкус и пользу этого снэка, возьмите ему в пару густой и богатый
хумус, приготовленный из нута, тахины, оливкового масла и лимонного сока.
Калорийность: 29
калорий на стакан.
10. Ягодный сорбет
Мороженое из
замороженных фруктов и ягод, которое так легко приготовить дома! Не содержит молока и вредного сахара — сплошная польза для организма. Спасает и от перегревания, и от
обезвоживания, и даже от лишних сантиметров на талии.
Калорийность: 78 калорий на порцию.
11. Киви
Киви удивляет
своим необычным внешним видом и уникальным химическим составом: 2 вида
антиоксидантов, содержащихся в этом фрукте, положительно влияют на здоровье
глаз и способствую понижению кровяного давления. А количество витамина С в киви
просто выше всяких похвал.
Калорийность: 42 калории в 1 фрукте.
12. Кукуруза
Вкус и аромат из
детства, мимо которого просто не пройти. Повзрослев, мы начали любить кукурузу не
только за ее природную сладость, но и за высокое содержание клетчатки и влаги.
Калорийность: 99
калорий на початок среднего размера.
13. Вишня или черешня
В жаркий день на
помощь утомленному солнцем организму придут сочные, свежие ягоды, богатые
клетчаткой, витамином А и полифенолами. Попробуйте их слегка заморозить для
большего охлаждающего эффекта.
Калорийность: 71 калория
на стакан.
14. Яблоко с корицей
Вы наверняка понимаете, насколько
полезны яблоки, но все еще не можете приучить себя съедать по штуке в день?
Просто нарежьте яблоко крупными ломтиками и слегка посыпьте корицей — и у вас на
тарелке окажется изысканный десерт со вкусом бабушкиного пирога, содержащий 4
грамма ценной клетчатки.
Калорийность: 95 калорий на 1 яблоко.
15. Долька арбуза
Конечно, мы не могли
обойти вниманием самый любимый летний десерт — сочный арбуз. Благодаря высокому
содержанию воды в мякоти, арбуз помогает избежать обезвоживания даже в самый
знойный день.
Калорийность: 86
калорий на ломтик среднего размера.
