Дети часто отвергают полезные продукты,
предпочитая им сладости. Но с годами наши
вкусовые пристрастия меняются и мы начинаем любить то, что в детские годы наотрез
отказывались есть, доставляя родителям немало хлопот. Именно о таких продуктах предлагаем
вам поностальгировать в нашем обзоре.
1. Творог
2. Капуста
В детском возрасте еще не осознаешь пользу
тех или иных продуктов и выбор происходит по принципу "нравится или не нравится".
Именно поэтому дети категорически отказываются есть подавляющее большинство овощей, предпочитая им фрукты.
Капуста обычно стоит самой первой в списке нелюбимых детских овощей.
Это связано прежде всего с тем, что малыши
не терпят сильных запахов, которыми сопровождается процесс приготовления капусты.
Да и внешний вид, например, голубцов, не вызывает у детей восторга. Но с годами
все меняется и овощи становятся неотъемлемой частью ежедневного рациона, особенно
капуста. Ведь она не только содержит много витаминов, но и надолго насыщает нас,
не вредя талии.
3. Лук
Многие из вас наверняка помнят, как вылавливали
из супа прозрачные кусочки лука и выкладывали на край тарелки, не желая их есть.
Это уже позже мы сможем оценить то, как жареный лучок преображает вкус любого блюда,
а луковые кольца в кляре станут одной из любимых закусок. А пока не заставляйте
своих детей его есть, несмотря на всю пользу этого продукта. Дайте им самим разобраться
в своих гастрономических пристрастиях.
4. Яйца
Дети очень капризны в отношении блюд из
яиц, и родителям это доставляет немало хлопот. Кто-то добавляет побольше молока в
омлет, чтобы угодить самым маленьким членам семьи. Кто-то, готовя яйца всмятку или
в мешочек, буквально считает секунды, чтобы желток получился именно той текстуры,
которую любит ребенок. Некоторые дети вообще едят только белок, а желток отдают
родителям. Но проходят годы, вкусовые пристрастия меняются, и разнообразные блюда
на базе яиц прочно закрепляются в нашем рационе.
5. Манная каша
Кашу нельзя назвать любимым детским блюдом,
а уж манную особенно. Маленькие комочки манки, размазанные по тарелке, являются
настоящим кошмаром для малышей. Зато потом, спустя годы, многие с трепетом вспоминают
беззаботное детство и манная каша уже не кажется такой противной, особенно если
добавить в нее ложку любимого варенья. А вкусные фланы, основой которых часто является
именно манная крупа, и вовсе становятся одним из любимых лакомств.
6. Сыр
Здесь, пожалуй, стоит оговориться, что речь идет о сырах, которые
обладают резким запахом и необычным вкусом. Их дети воспринимают вовсе не так, как
взрослые. И то, что сейчас кажется нам деликатесом, в детском возрасте воспринимается
совсем иначе. Именно поэтому не настаивайте на том, чтобы дети ели изысканной рокфор
или камамбер, а предложите простой плавленый сырок, от которого малыши никогда
не откажутся.
7. Рис
Крупы у детей явно не относятся к фаворитам, но если гречка с молоком, да еще и присыпанная сахаром, иногда одобряется, то рис чаще всего категорически отвергается. Это понятно, ведь он не обладает выраженным вкусом, а пикантные соусы, которыми взрослые любят поливать рис, детям нельзя. Поэтому, выбирая гарнир, малыши предпочитают макароны, особенно если они фигурные.
Но с годам наше отношение меняется и мы понимаем, что рис может стать великолепной основной для очень многих блюд, в том числе и сладких. Неужели вы откажетесь от рисовой каши на кокосовом молоке с манго? А от ризотто с морепродуктами?
