Моцарелла — это невероятно нежный молодой итальянский сыр, с которым
получаются отличные закуски, горячие блюда и даже десерты. Обычно он продается
в виде шариков, крупных или поменьше, в рассоле. Только так он может храниться,
да и то не очень долго.
Сегодня мы решили поделиться с вами самыми классными рецептами с этим
универсальным сортом сыра, чтобы вы смогли погрузиться в атмосферу солнечной
Италии и почувствовать себя настоящим гуру итальянской кухни, ведь моцарелла —
эта один из ее базовых элементов.
1. Кростини с авокадо, томатами и моцареллой
Для приверженцев кулинарных традиций
этот рецепт с беспроигрышным сочетанием сочных помидоров и нежной моцареллы
идеально подойдет. В качестве простой и вкусной закуски рекомендуем приготовить
кростини с авокадо, томатами и моцареллой.
2. Брускетта с моцареллой, козьим сыром и клубникой
Другой
потрясающе вкусной и очень популярной итальянской закуской на ломтике
хрустящего хлеба является брускетта. Обязательно попробуйте вариант с
моцареллой, козьим сыром, клубникой и базиликом.
3. Салат из дыни с моцареллой и ветчиной
Классическое
сочетание дыни и ветчины может быть органично дополнено моцареллой. Такой освежающий
летний салат с дыней, ветчиной и моцареллой идеально подходит для позднего завтрака, легкого обеда или
небольшого перекуса.
4. Салат с редисом, авокадо и моцареллой
Если
вы не боитесь экспериментировать на кухне, то вам непременно следует
попробовать салат с редисом, авокадо и моцареллой. Это необычное
сочетание порадует
вас невероятным вкусом. Уверены, что такой салат вполне может стать одним из
любимых.
5.
Салат с томатами и моцареллой
Вот
он, прекрасный средиземноморский дуэт спелых томатов и моцареллы, приправленный зеленью
и пряностями. Несмотря на то что рецептов этого знаменитого на весь мир салата
"Капрезе" существует немало, каждая хозяйка привносит в него
что-то свое.
6.
Моцарелла в панировочных сухарях
К
вам неожиданно нагрянула компания друзей, а закуски нет. Не стоит волноваться,
ведь блюдо, которое мы вам предлагаем, готовится достаточно
быстро и выручит
любую хозяйку. Кроме того, моцареллой в панировочных сухарях можно
украшать простые салаты из свежих овощей. Так они будут более сытными.
7. Инжир с моцареллой и ветчиной
Инжир
великолепно сочетается с сырами, особенно с моцареллой. Если добавить к этим
двум ингридиентам ветчины, то получится очень легкая, но сытная закуска,
которая разнообразит ваше меню и украсит стол. Обязательно попробуйте это
изысканное блюдо – инжир с моцареллой и ветчиной.
8."Капрезе" с персиками и сливами
Про
классический салат "Капрезе" с помидорами мы говорили выше, но не
бойтесь экспериментировать и пробовать новые вкусовые сочетания, например,
оригинальную вариацию на тему этого салата с персиками и сливами.
9. Рулетики из баклажанов с моцареллой и сушеными
томатами
Как
известно, баклажаны обладают весьма пряным вкусом, именно поэтому моцарелла с
ними идеально сочетается, смягчая и оттеняя их. Приготовив горячую закуску из
баклажанов с моцареллой и сушеными томатами, вы не будете
разочарованы.
10.
Баклажаны с моцареллой и помидорами черри
Еще
один вариант легкой закуски из баклажанов с моцареллой и
помидорами черри
покорит даже гурмана. Насыщенный вкус баклажанов, сочность помидоров черри и
легкое послевкусие молодого сыра – это блюдо идеально сбалансировано.
11.
Итальянский сэндвич с моцареллой и курицей
Обязательно
сохраните себе этот рецепт итальянского сэндвича с моцареллой и
курицей.
Он отлично подойдет в качестве перекуса или, например, для семейного пикника на
природе.
12.
Пицца с баклажаном, моцареллой и гранатом
Мы
уже упоминали о том, как прекрасно сочетается моцарелла с баклажанами. Вы
можете еще раз в этом убедиться, приготовив по нашему рецепту эту великолепную пиццу.
Пицца с баклажаном, моцареллой и гранатом готовится достаточно
просто, но результат превзойдет все ваши ожидания.
13.
Пирог с зеленой фасолью и моцареллой
В
качестве основного блюда мы также можем вам предложить не только очень вкусный,
но и полезный пирог из муки грубого помола с зеленой фасолью и моцареллой. Такой пирог станет настоящим украшением вашей коллекции
полезных блюд.
14.
Арбузный салат
В
разгар арбузного сезона не упустите шанс приготовить этот легкий освежающий салат
с арбузом и моцареллой для себя и близких. Добавьте к основным ингредиентам
немного мяты, базилика и орехов, чтобы вкус получился более насыщенным.
15.
Карпаччо из клубники с моцареллой и мятой
Нет
ничего проще, чем приготовить этот нежный, а главное, абсолютно безвредный для
фигуры десерт. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться карпаччо из клубники с моцареллой и мятой.
