Правильное питание — это искусство, постичь которое не так уж сложно, зато
результат превзойдет все ваши ожидания. Сегодня мы поговорим о 6 простых и
доступных правилах, ежедневное выполнение которых поможет вам сформировать правильные
пищевые привычки в условиях загруженного и ненормированного рабочего дня.
Однако прежде чем приступить, напомним, что как в современной диетологии в
общем, так и в случае офисного питания в частности, следует забыть о
трехразовой системе "завтрак, обед, ужин". Во-первых, ученые доказали, что такая
модель питания замедляет обмен веществ и способствует развитию диабета, а
во-вторых, если на полноценный прием пищи нет времени, то вы рискуете и вовсе
остаться без еды. Ваша цель — небольшие полезные приемы пищи через равные
промежутки времени.
Другим важным моментом является отказ от новомодных диет. Любая такая диета
уже вызывает стресс, а если добавить к этому все текущие рабочие проблемы, то
язва и другие заболевания желудочно-кишечного тракта вам обеспечены.
Старайтесь, чтобы питание было максимально натуральным и сбалансированным, а
вот о том, как этого добиться, читайте далее в нашем обзоре.
1. Польза завтрака
Польза завтраков уже неоднократно доказана специалистами в области питания,
поэтому ни в коем случае не пропускайте утренний прием пищи, даже если
опаздываете. Старайтесь заводить будильник на 15–20 минут раньше, чтобы у вас
было время поесть. Идеальным вариантом завтрака перед работой будут сложные
углеводы, содержащиеся, например, в кашах. Попробуйте с вечера готовить кашу в
банке, чтобы сэкономить время утром или, если совсем не успеваете, взять ее с
собой и позавтракать уже в офисе. Вот один из вариантов — овсянка с бананом и
голубикой.
2. Правильные перекусы
Регулярные перекусы — неотъемлемая часть рабочей жизни. То один коллега
зовет на кофе-брейк, обязательно сопровождаемый конфетами, печеньем или сдобными булочками,
то у другого день рождения и нужно непременно отвлечься на торт. От
праздничного пирога вам вряд ли удастся так просто увильнуть, но вот заменить
печенье на зерновые хлебцы, а конфеты на сухофрукты или орехи вам вполне по силам.
3. Кофе и чай
Не будем спорить, что при современном ритме жизни мы все же нуждаемся в
дополнительной энергии, которую легко получить, выпив чашечку ароматного кофе
или крепкого чая. Но не стоит этим злоупотреблять, ведь так значительно
возрастает нагрузка на сердце. Попробуйте чередовать напитки, содержащие
кофеин, с травяными чаями. Так вы не только по-прежнему будете делать небольшие
паузы в работе, но и проводить их с пользой для здоровья.
4. Обед
Это, пожалуй, главная опасность, ведь от вас тут мало что зависит. Придется
выбирать из того, что готовят в ближайшей столовой или кафе с бизнес-ланчами.
Но все же выбор именно за вами. Отдавайте предпочтение рыбе или курице,
предварительно сняв с нее кожу, а также нежирным сортам мяса, таким как
телятина или говядина. Кроме того, стоит с осторожностью относиться к
всевозможным соусам и подливам. Обычно они достаточно жирные и после них вы
можете испытывать дискомфорт в желудке и даже изжогу до конца рабочего дня.
5. Больше клетчатки
Это правило особенно актуально для людей, которые много сидят или стоят во
время работы. Дело в том, что долгое нахождение в одном из этих положений
негативно влияет на перистальтику кишечника, а это, в свою очередь, приводит к
такой деликатной проблеме, как запоры. Попробуйте есть как можно больше свежих
овощей и фруктов, а также регулярно пить простую негазированную воду, и
проблема очень скоро решится.
6. Фастфуд
Отношение к такой еде абсолютно однозначное — она вредна для здоровья. Это
признают и те, кто регулярно заглядывает в рестораны быстрого питания, и те,
кто обходит их стороной. Но, согласитесь, если вы так устали после рабочего
дня, что на приготовление полноценного ужина уже нет сил, или вы заранее знали,
что вечер вам придется провести в офисе и надо что-то захватить поесть, домашний
фастфуд вас обязательно выручит.
Мы уже рассказывали вам о том, как сделать любимые блюда быстрого питания
не только вкусными, но и полезными. Подробнее об этом читайте здесь. Но
старайтесь все-таки ими не злоупотреблять, а использовать их в качестве приятного
бонуса после трудного рабочего дня.
