Иногда так хочется похрустеть сочной морковкой. И на то есть сразу несколько причин. Она безумно вкусная, выступает в роли низкокалорийного перекуса и содержит в своем составе бесконечное количество полезных веществ, среди которых ценные витамины, минералы и аминокислоты.
Морковь содержит в своем составе бета-каротин, который в организме человека преобразуется в витамин А. Это важное вещество отвечает не только за обменные процессы в организме, но и за цветущий внешний вид, здоровье кожи и ногтей. А еще морковь помогает мягко очистить организм и вывести из него шлаки, токсины и прочие ненужные вещества.
Морковь можно есть не только в свежем виде, но и готовить из нее самые разные блюда. Мы собрали для вас в одном обзоре 15 лучших рецептов. Приятного аппетита!
1. Ролл с морковью и хумусом
Это блюдо можно взять с собой на учебу или работу. Ролл с морковью и хумусом одновременно и сытный, и легкий. Еще один очевидный плюс — это только самые полезные ингредиенты, к которым относятся морковь и хумус. Обязательно попробуйте!
2. Морковь по-корейски
В России обожают эту удивительную закуску. Если вы не хотите постоянно ходить на рынок за морковкой по-корейски, то советуем освоить тонкости приготовления этого блюда в домашних условиях. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
3. Открытый пирог с морковью
Из моркови можно приготовить крутой пирог для всей семьи. В списке ингредиентов также присутствуют яйца, овсяное молоко и семена тмина. Изысканный и необычный вкус вам гарантирован. Делимся рецептом.
4. Судак, запеченный с морковью
Морковь прекрасно сочетается с рыбой. Этим нужно воспользоваться и приготовить для себя и домашних судака, запеченного с морковью. Это аппетитное летнее блюдо удачно впишется как в обычный летний ужин в кругу домашних, так и в посиделки по особому случаю.
5. Морковный суп с имбирем
Из моркови получаются необычайно вкусные крем-супы. Экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно, ведь морковь идеально сочетается с самыми разными продуктами. Например, с имбирем. Такое сочетание придется по душе даже самому искушенному гурману. Ловите рецепт.
6. Маффины с курагой, фундуком и морковью
Обожаете печь? Советуем поэкспериментировать на кухне и приготовить выпечку с добавлением моркови. Например, аппетитные маффины с курагой, фундуком и морковью. Они идеально впишутся в ваш субботний завтрак.
7. Салат из моркови, клубники и моцареллы
Этот летний салат вам точно понравится, если вы любите необычные сочетания. Морковь удачно впишется в классический тандем клубники и моцареллы. Очевидное достоинство этого салата заключается в том, что его приготовление занимает совсем немного времени.
8. Морковно-апельсиновый сок с имбирем
Такой напиток зарядит вас бодростью и энергией с самого утра. А еще это отличное противовирусное средство, которое укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма. Пейте морковно-апельсиновый сок с имбирем регулярно, и болезни обойдут вас стороной!
9. Морковный торт
Если вы однажды пробовали легендарный морковный торт, то его восхитительный вкус вы не забудете уже никогда. Предлагаем не ностальгировать, а научиться готовить этот культовый десерт самостоятельно. Вам потребуется немного свободного времени и терпения.
10. Холодный крем-суп с морковью и сметаной
Из моркови можно приготовить не только традиционные горячие крем-супы, но и холодные летние варианты. Холодный крем-суп с морковью и сметаной подавайте к столу с хлебом или тостами. Это идеальный обед в жаркую погоду.
11. Тартинад с морковью и вялеными томатами
Тартинад похож на паштет. Его обычно подают к брускеттам и хлебной тарелке. Если вы часто принимаете гостей, то берите на заметку рецепт тартинада с морковью и вялеными томатами. Эта закуска украсит ваш ужин в компании друзей и станет идеальным дополнением к вину.
12. Кускус с морковью, шпинатом и фисташками
Любите экспериментировать на кухне и готовить на обед разные блюда? Тогда обязательно попробуйте кускус с морковью, шпинатом и фисташками. Восточный акцент этого блюда внесет заметное разнообразие в ваш привычный рацион.
13. Оладьи из лосося с морковью и миндалем
Оладьи из лосося с морковью и миндалем — изысканное блюдо, которое можно приготовить всего лишь за 45 минут. Результатом вы точно останетесь довольны, ведь морковь одинаково круто сочетается с рыбой и орехами.
14. Морковные бурфи
Не признаете калорийные тортики и пирожные? Тогда выбирайте полезные десерты. Например, морковные бурфи. Приготовить такой десерт не составит труда, а ваши вкусовые рецепторы и талия будут в полном восторге.
15. Апельсиново-морковное мороженое
Из сочной морковки можно приготовить даже мороженое. Апельсиново-морковное мороженое по достоинству оценят и дети, и взрослые. Освежиться таким десертом в жаркую погоду — это сплошное удовольствие.
