Клубника по праву
считается самой популярной ягодой. Она не только является предвестником жарких
дней, первой появляясь на рынке в самом начале лета, но и оказывает
положительное влияние на весь организм, испытывающий дефицит витаминов после
долгой зимы. Клубника содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов,
способных взбодрить и восстановить тело.
Но не только за
полезные свойства мы так ценим клубнику, а еще за ее великолепный освежающий
вкус. Даже просто съев горсть свежих ягод или порезав клубнику в кашу или
йогурт, вы получите настоящее удовольствие, не говоря уже о тех кулинарных
шедеврах, которые вы, следуя нашим советам, легко приготовите на домашней
кухне.
1. Тост с
клубникой и арахисовой пастой
Предлагаем
вам отличную
идею очень простого и быстрого завтрака в американском стиле, для приготовления
которого вам понадобятся простые и полезные ингредиенты, которые
зарядят вас энергией. Замечательно,
если клубника своя, с грядки, но и ароматная ягода с фермерского рынка отлично
дополнит тосты с арахисовой пастой.
2. Вареники с
клубникой в пароварке
Еще
один достаточно несложный рецепт вкусного завтрака, который обязательно
понравится самым маленьким членам семьи – это вареники с клубникой. Благодаря
тому, что готовятся они в пароварке, начинка не вытекает, а значит, вареники
получаются еще вкуснее, чем обычно. Возьмите этот способ на заметку.
3. Салат с
киноа, сыром фета и клубникой
Если вы
думаете, что клубника подходит только для приготовления завтраков и
десертов, то смеем вас заверить, что это не так. С ней получаются очень вкусные
закуски и салаты, например, салат с киноа, клубникой и сыром фета. Киноа является очень модным в
современной кулинарии продуктом, относящимся к суперфудам.
4. Салат с
кускусом, клубникой и шпинатом
Другим
великолепным салатом, сочетающим такие полезные ингредиенты, как шпинат и
клубника, является салат с кускусом. Сам по себе кускус не обладает ярко выраженным
вкусом, но в сочетании с сочной ягодой и кисловатыми листочками шпината получается настоящий шедевр.
5. Салат с клубникой и спаржей
В
жаркий день, когда нет желания
готовить тяжелые и сытные блюда, попробуйте сделать легкий и сочный салат с клубникой и спаржей. Делается он очень быстро и
просто, но при этом наполнит вас необходимой энергией и, конечно же, ценнейшими
витаминами.
6. Брускетта с
моцареллой, козьим сыром и клубникой
Являясь
потрясающе вкусной итальянской закуской на ломтике хрустящего хлеба, брускетта
отлично подходит для быстрого, но полезного перекуса. Великолепным летним вариантом
станет брускетта с моцареллой, козьим сыром, клубникой и базиликом, которую
обязательно стоит попробовать, пока сезон ароматной ягоды еще не закончился.
7. Карпаччо из
клубники с моцареллой и мятой
Универсальное
блюдо, которое в зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно подавать на
закуску или, как делают французы, на десерт. В любом случае карпаччо
из клубники с моцареллой и мятой – это легкий в приготовлении и невероятно вкусный
рецепт для всей семьи.
8. Миндальный
пирог с клубникой
Пожалуй,
самое время переходить к клубничным десертам. Одним из очень простых вариантов,
идеально подходящих для семейного чаепития, является ароматный миндальный пирог
со свежей клубникой. Его приготовление не отнимет у вас много времени, но
результатом вы обязательно будете довольны.
9. Теплый фруктовый
десерт
Такой
десерт вполне может подаваться как самостоятельное блюдо, но традиционно служит
прекрасным дополнением к ванильному мороженому. Кроме того, приготовленный
таким образом теплый фруктовый десерт нередко используется для сладких брускетт
со сливочным сыром.
10. Клубничный
суп со сливочным кремом
Супы могут
подаваться не только в качестве первого блюда, но и на десерт. Например, такой
необычный и очень освежающий вариант клубничного супа со сливочным кремом просто
не сможет оставить никого равнодушным. Не сомневайтесь, а всегда пробуйте
что-то новое и интересное, даже если на первый взгляд вам это кажется слишком
экзотичным.
11. Абрикосово-клубничный
смузи
Летом не
всегда есть желание готовить, ведь порой достаточно легкого перекуса, в
качестве которого подойдут самые разнообразные смузи. Абрикосово-клубничный смузи – это
настоящая витаминная бомба, которая наполнит вас витаминами и поднимет
настроение.
12. Десерт Итон
Месс
Английский
десерт Итон Месс с клубникой, который готовится на базе
яичных белков, давно уже стал классикой мировой кулинарии, завоевав
популярность благодаря своей простоте и доступным ингредиентам. Попробуйте его
и вы, особенно сейчас, в разгар сезона клубники.
