До Нового года осталось совсем мало времени, а вам хочется порадовать гостей еще парой-тройкой вкусных салатов? Для тех, у кого нет времени и сил на готовку, мы сделали подборку вкусных быстрых рецептов — на их приготовление у вас уйдет не больше десяти минут.
С капустой, огурцами и ветчиной
Ингредиенты:
- Пекинская или белокочанная капуста450 г
- Ветчина250 г
- Кукуруза консервированная400 г
- Зеленый лукнебольшой пучок
- Майонез3/4 ст.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Мелко нашинковать капусту и хорошо помять ее руками, чтобы капуста дала сок.
- Огурцы нарезать небольшим кубиком, ветчину — соломкой. Лук мелко порубить. Из кукурузы слить жидкость.
- Все ингредиенты смешать в миске, заправить майонезом и лимонным соком. Посолить по вкусу и подавать. Приятного аппетита!
Источник фото: cooktoria.com
С креветками и авокадо
Ингредиенты:
- Креветки очищенные розовые450 г
- Авокадо спелое1 шт.
- Болгарский перец, красный или желтый1 шт.
- Огурец свежий1 шт.
- Кинза или петрушканебольшой пучок
- Майонез2 ст. л.
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Креветки поместить в миску и залить горячей водой на 3–5 минут.
- Авокадо, огурец и болгарский перец нарезать небольшим кубиком. Зелень мелко порубить.
- Выложить в салатницу креветки, овощи и зелень. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. Посолить по вкусу и подавать. Приятного аппетита!
совет inmyroom food
Майонез можно заменить более легким соусом. Поместите в банку 0,5 ст. оливкового масла и сок половины лимона и хорошо встряхните несколько раз.
Источник фото: primaverakitchen.com
С морковью, изюмом и сыром
Ингредиенты:
- Морковь3 шт.
- Сыр твердый150 г
- Изюм1/2 чашки
- Орехи грецкие очищенные1/2 чашки
- Чеснок3 зубчика
- Петрушканебольшой пучок
- Яблоко зеленое1 шт.
Способ приготовления:
- Изюм залить кипятком на 3–5 минут.
- Морковь, яблоко и сыр натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом.
- Смешать в миске все ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом и украсить мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Источник фото: chezlerevefrancais.com