Коронавирус: наш сервис продолжает работу и доставку товаров при заказе онлайн.
Обзоры

Спирулина: 5 полезных свойств

Спирулина — уникальное растение, сочетающее в себе свойства сине-зеленой водоросли и цианобактерии, способное образовывать органические соединения и кислород

Спирулина (научное название Arthrospira) собирается и культивируется производителями США, Таиланда, Индии, Китая, Греции, Чили и других стран. Для произрастания водоросли необходима высокая температура воздуха (30–35°C) и много солнечного света. При экстремальных условиях (выпаривании или высушивании) растение способно впадать в спячку, сохраняя при этом свои полезные свойства.

Польза спирулины очевидна, она состоит в следующем:

Богатый белковый состав

Высушенное сырье водоросли содержит в среднем 50–60% полноценного белка, который имеет весь перечень незаменимых аминокислот, что делает спирулину ценным питательным продуктом.

Липиды

Более 7% сухого вещества приходится на ненасыщенные жирные кислоты из класса омега-6 жирных кислот, так необходимых организму человека для регуляции функции клеточных и субклеточных мембран.

Уникальный витаминный комплекс

В спирулине присутствует следующий витаминный состав: витамины А, С, Д, Е, а также витамины группы В, улучшающие проводимость нервных импульсов и нормализующие сердечный ритм. К ним относятся витамины В1, В2, В3, В6, В9, а также так называемый «псевдовитамин В12» — вещество, содержащее компоненты, схожие с настоящим витамином В12, регулирующим процесс кроветворения в организме. Спирулина важна в питании веганов и вегетарианцев: благодаря «псевдовитамину» она восполняет дефицит настоящего витамина В12, присутствующего только в животном белке. 

Богатый состав микроэлементов

Спирулина — отличный источник микроэлементов, здесь присутствуют: кальций, хром, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, натрий, йод, цинк. Железа в спирулине в 30 раз больше, чем в шпинате, а бета-каротина в 25 раз больше, чем в сырой моркови. Присутствие железа и йода позволяет применять спирулину в качестве вспомогательного средства для лечения анемии и дефицита йода.

Пигменты с антиоксидантными свойствами

Водоросль содержит достаточно много биодоступных и полезных растительных пигментов (деаксантин, ксантофилл, кантаксантин, эхиненон, хлорофилл), обладающих антиканцерогенными свойствами.

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Сохранить
Информация