5 вкуснейших завтраков для идеального утра

• Духовку разогреть до 220 °C.
• Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
• Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Поместить в кухонный комбайн или блендер и измельчить до небольших крупинок.
• Переложить капусту в глубокую посуду и готовить в микроволновке восемь минут на высокой мощности.
• Выложить капусту на кухонное полотенце и хорошо отжать.
• В миске смешать отжатую капусту, яйцо и немного сыра. Посолить и поперчить.
• Сформировать из этой смеси четыре квадратных плоских ломтика толщиной примерно 1 см.
• Запекать в разогретой духовке 15 минут до золотистой корочки. Вынуть из духовки, снять с пергамента и дать остыть десять минут.
• Собрать сэндвич, пересыпая каждый ломтик капусты тертым сыром. Приятного аппетита!

• Промытый рис залить водой и поставить на огонь варить, постоянно помешивая.

• После закипания убавить огонь и продолжать варить до готовности риса.

• По мере выкипания воды понемногу доливать молоко.

• Готовим соус: в сотейник влить не очень густое яблочное пюре (можно использовать детское питание), добавить масло, постепенно довести до кипения, затем добавить сахар, корицу и еще помешивать на медленном огне пять минут.

• Разложить кашу по тарелкам, сверху полить яблочным соусом и посыпать молотой корицей.

• Разогреть духовку до 180 °C. Смазать формочки для кексов маслом.
• В большой миске взбить яйца и молоко, посолить и поперчить по вкусу.
• Болгарский перец нарезать кубиками.
• Разделить перец, брокколи и сыр на 12 формочек для кексов и залить сверху яичной смесью примерно на ¾.
• Запекать 10–12 минут. Вынуть из духовки и немедленно подавать. 

• Яйцо взбить, добавить молоко, соль, сахар.

• Постепенно всыпать в молочную смесь просеянную муку, в конце добавить растительное масло и замесить однородное тесто.

• Дать немного постоять тесту в тепле, затем выпечь тонкие блины, смазывая сковороду маслом.

• Свежую зелень (укроп, шпинат, руколу) измельчить.

• Творог размять вилкой, добавить измельченную зелень, соль, перец и аккуратно перемешать творожную массу.

• После выпечки завернуть блины с начинкой в рулетики.

• Чтобы блинчики стали хрустящими, нужно уложить их на противень, смазанный маслом, и запечь при температуре 160°C десять минут.

• При подаче посыпать горстью семечек.

• Кабачки очистить и натереть на крупной терке.

• Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

• Измельчить свежую зелень (укроп, сельдерей, петрушку).

• Добавить измельченную зелень, яйца, муку пшеничную и кукурузную, соль, перец.

• Перемешать все и выложить овощную массу в форме оладьев на хорошо разогретую сковороду с топленым маслом.

• Жарить на среднем огне с обеих сторон до появления хрустящей корочки.

• Для соуса влить сливки в сотейник, довести до кипения, добавить карри.

• В отдельной чашке смешать горчицу, муку, белый перец, добавить воду и размешать до однородного состояния.

• Влить горчичную массу в сливки, перемешать и снять с огня.

• При подаче оладьи полить горячим соусом.

Все фото:  Pinterest.ru