Потрясающе нежная запеканка с семгой подается в качестве холодной закуски. Поверьте, это невероятно вкусно, а главное – просто.
Ингредиенты:
- Семга копченая 200 г
- Сливки 400 мл
- Молоко 100 мл
- Яичный желток 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Выложить в блендер 150 граммов семги и взбить вместе с молоком и сливками.
- Взбить миксером яичные желтки, а затем добавить приготовленную ранее массу с семгой. Посолить и поперчить.
- Оставшуюся семгу нарезать небольшими кусочками.
- В формочки, подходящие для духовки, выложить приготовленную основы для запеканки, а сверху украсить кусочками семги.
- Запекать в предварительно разогретой до 90С духовке около 40 минут. Точное время зависит от размера формочек.
- Перед подачей охладить.