Ингредиенты:
- Йогурт лимонный (соевый) 3 баночки
- Мука 210 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 180 г
- Сольщепотка
- Маслом растительное 3 ст. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Фундук горсть
Способ приготовления:
- Смешать муку с сахаром, соль и разрыхлителем.
- Выложить йогурт в миску и добавить смесь сухих ингредиентов. Начать вымешивать тесто.
- Далее добавить растительное масло и ванильный экстракт, продолжая вымешивать тесто.
- Фундук крупно нарубить острить ножом и добавить в тесто. Перемешать.
- Выложить тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40 минут.
- Дать кексу полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
