Нежная текстура спелого авокадо прекрасно подчеркивает шоколадную основу этого воздушного десерта. Быстро, просто и невероятно вкусно.
Ингредиенты:
- Авокадо (спелый)2 шт.
- Белый шоколад100 г
- Вода2 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Клубника 250 г
Способ приготовления:
- Разомните мякоть авокадо с 2/3 клубники вилкой или измельчите в блендере до гладкой однородной массы (сначала взбейте клубнику, затем добавьте авокадо).
- Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
- Тщательно перемешайте пюре из авокадо и клубники с водой, лимонным соком и растопленным шоколадом.
- Нарежьте оставшуюся клубнику, украсьте ею мусс и уберите его в холодильник минимум на час.