Но Эндрю Греффел, основатель Английского Чайного Клуба в
России, на мастер-классе в кулинарной студии Clever представил другую, шальную и
озорную версию этого блюда, где вместо устриц в бекон заворачивается чернослив.
- Чернослив без косточек 30 шт.
- Бекон15 кусочков
- Шпажки30 шт.
- Масло оливковое1 ст. л
- На каждый кусочек бекона выложить по 1 кусочку чернослива,
закатать, закрепить шпажками.
- Выложить на пергамент, сбрызнуть оливковым маслом.
- Готовить
в предварительно разогретой до 200˚С духовке или на гриле в течение 10 минут,
пока бекон не станет хрустящим.
Вынуть и подать к столу.