Подайте к завтраку нежный и ароматный банановый хлеб. Он с легкостью заменит вам калорийные сладости.
Ингредиенты:
- Растительное масло для смазывания
- Пшеничная мука 1,5 стакана
- Сода 1 1/4 ч. л.
- Соль3/4 ч. л.
- Коричневый сахар 1 чашка
- Маскарпоне или натуральный йогурт или сметана1/3 чашки
- Сливочное масло 1/2 упаковки
- Яйца2 шт.
- Бананы4 шт.
- Горький шоколад1/2 чашки
- Рубленые грецкие орехи 1/2 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Смажьте форму для выпекания небольшим количеством масла и застелите пергаментом для выпекания.
- Смешайте муку, соду и соль в миске.
- Используя электрический миксер на средне-высокой скорости взбейте коричневый сахар, маскарпоне и сливочное масло в течение 4 минут.
- Добавьте яйца по одному. Взбивайте каждое добавленное яйцо.
- Уменьшите скорость до низкой, добавьте мучную смесь. Хорошенько взбейте до однородного состояния.
- Добавьте бананы, нарезанные ломтиками, и смешайте до однородного состояния.
- Добавьте рубленые шоколад и грецкие орехи.
- Влейте тесто в форму.
- Выпекайте в течение 60-65 минут.
- Остудите хлеб в форме в течение 1 часа.
- Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.