Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука 160 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло растительное 100 мл
- Молоко 125 мл
- Сыр 50 г
- Оливки 50 г
- Чоризо 50 г
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Взбить в миске яйца. Добавить муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Далее постепенно влить молоко и масло. Вымесить тесто.
- Добавить в тесто нарезанные кубиками сыр и чоризо, а также оливки без косточек. Если они крупные, то можно разрезать их пополам. Посолить, поперчить и перемешать.
- Форму для кекса смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
- Выложить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35–40 минут.
