Ингредиенты:
- Картофель 1,2 кг
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное по необходимости
Способ приготовления:
- Картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Взбить яйца и добавить их к тертому картофелю. Посолить, поперчить и перемешать.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и, выкладывая ложкой картофельную массу, жарить оладьи с 2-х сторон до золотистого цвета.
- Подавать со сметаной, слабосоленой семгой и/или красной икрой.
