Чтобы отведать популярное французское лакомство, совсем не обязательно пересекать границу и отправляться в путешествие. Приготовьте макаруны на своей собственной кухне.
Ингредиенты:
- Орех пекан1 чашка
- Молотая корица1 ч. л.
- Тертая цедра лимона2 ч. л.
- Сода, гашеная уксусо1/4 ч. л.
- Сольщепотка
- Яичные белки2 шт.
- Сахарная пудра7/4 чашки
- Сушеный инжир3/4 чашки
Способ приготовления:
- Орех пекан и инжир порубите.
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Корицу и орехи измельчите с помощью кухонного комбайна.
- Добавьте цедру лимона и повторите.
- Соду, соль и яичные белки взбейте с помощью миксера на средней скорость в пышную пену. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать, пока пена не станет крепкой.
- 2 столовые ложки сахарной пудры переложите в миску. Оставшуюся пудру аккуратно введите в яичную смесь. Продолжайте взбивать на маленькой скорости, чтобы все хорошо перемешать.
- Смешайте получившуюся массу с орехами.
- Инжир смешайте с сахаром в мисочке. Отправьте в яично-ореховую смесь. Хорошо перемешайте.
- Противень застелите бумагой для выпекания. С помощью чайной ложки выложите небольшие кружочки. Выпекайте 20 минут.
- Перед подачей полностью остудите.