Привычный салат Капрезе можно немного разнообразить, добавив всего лишь один дополнительный ингредиент. Для этих целей прекрасно подойдет авокадо.
Ингредиенты:
- Руккола2 чашки
- Томаты2 чашки
- Авокадо1/2 шт.
- Моцарелла1 чашка
- Базиликпо вкусу
- Оливковое масло1 ст. л.
- Бальзамический уксус1,5 ч. л.
- Сахарщепотка
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- В большой миске смешайте рукколу, мелко нарезанные помидоры, ломтики авокадо и кусочки моцареллы.
- Украсьте блюдо листочками базилика.
- Оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом и сахаром. Приправьте солью и перцем.
- Заправьте салат и аккуратно размешайте.
- Подавайте к столу.