Весьма необычный вариант блинчиков. Возможно, наличие некоторых
ингредиентов в рецепте вас удивит, но вот увидите, результат превзойдет ваши
ожидания.
Ингредиенты:
- Мука 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пиво светлое 60 мл
- Молоко 500 мл
- Масло сливочное 20 г
- Ваниль 1 стручок
- Ром 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Масло растительное по необходимости
Способ приготовления:
- Сливочное масло растопить в сотейнике и добавить семена ванили, разделив стручок пополам и извлекая оттуда семена острым кончиком ножа.
- Взбить яйца с щепоткой соли.
- В отдельной миске смешать пиво и молоко, постепенно добавляя муку, чтобы не было комочков, а затем взбитые яйца. Добавить в тесто ром и растопленное масло. Оставить примерно на час.
- Жарить блинчики на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки. Подавать такие блинчики лучше всего в тушеной грушей и шариком ванильного мороженого.