Отличный рецепт маринованных куриных ножек, запеченных в духовке с инжиром.
Очень сочное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:
- Куриные ножки 400 г
- Сушеный инжир 125 г
- Кунжут 10 г
- Лимон 1/2 шт.
- Бальзамический уксус 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Пряности (корица, молотый имбирь и мускатный орех) по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Выложить куриные ножки в форму для запекания, полить соком лимона, соевым соусом и бальзамическим уксусом. Оставить примерно на час.
- В это время замочить инжир в горячей воде и также оставить на час, а затем его слить.
- Маринованные куриные ножки посыпать пряностями, посолить и поперчить, добавить воду и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Открыть духовку, полить ножки соком со дна формы, добавить инжир и готовить еще 15 минут. Далее еще раз полить блюдо соком из формы и запекать еще 10 минут.
- Подавать блюдо горячим, посыпав кунжутом. Идеальным вариантом гарнира к
нему будет отварной рис.
