Это блюдо привнесет ароматные нотки Средиземноморья в вашу трапезу. А какие краски — настоящая Италия!
Ингредиенты:
- Картофель (отварной, очищенный)200 г
- Мука500 г
- Дрожжи20 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Розмарин2 веточки
- Сахар10 г
- Соль морская по вкусу
Способ приготовления:
- Растворите дрожжи и сахара в стакане воды.
- Картофель натрите на терке.
- Соедините муку и картофель, влейте масло, посыпьте розмарином, замесите тесто. Придайте форму шара, заверните в пленку. Пусть увеличится в объеме в два раза.
- Раскатайте лепешку, выложите в чугунную сковородку, смазанную маслом. Сверху посыпьте солью, розмарином, сбрызните маслом.
- Пусть постоит 20 минут.
- Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
- Украсьте тонкими ломтиками картошки (их нужно ошпарить кипятком) или помидорками черри.