Батат с кленовым сиропом и орехом пекан

Очень крутой осенний перекус, который даже может заменить десерт. Питайтесь правильно и по сезону!

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
   
2. Большую форму для выпекания смажьте маслом. 
   
3. Нарежьте батат на небольшие ломтики и выложите на дно формы ровным слоем. 
   
4. В небольшой миске смешайте кленовый сироп, сок лайма и воду. Полейте сладкий картофель. 
   
5. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 45 минут. 
   
6. Затем увеличьте температуру до 220 градусов. Удалите фольгу. Посыпьте картофель орехом пекан. Выпекайте еще 15 минут. 
   
7. Подавайте десерт к столу, слегка остудив.