Предлагаем вам оригинальный рецепт очень свежей и необычной летней закуски, приготовление которой не займет у вам больше 15 минут.
Ингредиенты:
- Ломтики хлеба6 шт.
- Горох150 г
- Мята1 небольшой пучок
- Чеснок2 зубчика
- Медпо вкусу
- Масло оливковоепо вкусу
- Пармезанпо вкусу
- Рикотта250 г
Способ приготовления:
- Мелко нарезать мяту и смешать с рикоттой. При желании вы можете использовать и другой мягкий сыр.
- Сварить горох и размять его вилкой. Смешать с оливковым маслом.
- Ломтики хлеба слегка сбрызнуть оливковым маслом и поджарить в духовке в режиме гриль до золотистой корочки 5-10 минут.
- Натереть хлеб со всех сторон чесноком, намазать рикоттой с мятой, полить медом, а затем сверху выложить гороховое пюре. Посыпать тертым пармезаном.
