Кулинарные рецепты

Пирог с орехами пекан

Орехи пекан - модный продукт, который присутствует во многих современных рецептах. Если вы не хотите отставать от гастрономической моды, то обязательно попробуйте такой пирог.

Ингредиенты:

  • Мука 250 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Соль щепотка
  • Сахар 1 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
  • Для начинки:
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Орехи пекан 250 г
  • Сахар коричневый 150 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Мед 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Приготовить тесто. Для этого смешать муку с сахаром и солью. Добавить нарезанное кубиками масло и начать руками вымешивать тесто.
  2. Добавить холодную воду, продолжая вымешивать тесто. Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на час.
  3. В это время взбить в миске яйца с коричневым сахаром. Добавить мед и предварительно растопленное сливочное масло.
  4. Далее добавить кукурузный крахмал и 75 г измельченных орехов пекан. Тщательно перемешать.
  5. Готовое тесто раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и выложить в форму для выпечки.
  6. Сверху равномерно распределить ореховую начинку и украсить пирог оставшимися орехами.
  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 160С духовке 45 минут.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Сохранить
Информация