Нет десерта лучше, чем миниатюрные и аппетитные капкейки. Мы обожаем шоколадные кексики и вам советуем их попробовать.
Ингредиенты:
- Рисовая мука1 чашка
- Кукурузная мука3/4 чашки
- Какао-порошок1/3 чашки
- Сода1 1/4 ч. л.
- Коричневый сахар1 чашка
- Натуральный йогурт1 чашка
- Сливочное масло125 г
- Яйца2 шт.
- Малина1,5 чашки
- Для украшения:
- Взбитые сливкипо вкусу
- Какао-порошокпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Формочки для кексов застелите бумагой для выпекания.
- Муку смешайте с какао-порошком и содой и просейте в большую миску.
- Добавьте сахар.
- В другой миске смешайте йогурт, сливочное масло и яйца.
- Соедините мучную и йогуртовую смеси. Хорошенько перемешайте.
- Добавьте малину и снова хорошенько перемешайте.
- Влейте тесто в формочки, заполняя их на 2/3.
- Выпекайте в течение 20-25 минут.
- Остудите капкейки.
- Перед подачей украсьте капкейки взбитыми сливками и посыпьте какао-порошком.