Не приторно сладкий, но очень ароматный кекс поднимет настроение в любую погоду.
Ингредиенты:
- Банан крупный и очень спелый2 шт.
- Йогурт греческий 125 г
- Мука пшеничная100 г
- Мука кукурузная100 г
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Ром (желательно темный)3 ст. л.
- Яйцо куриное2 шт.
- Сахар100 г
- Масло сливочное80 г
Способ приготовления:
- Растереть вместе размягченное сливочное масло и сахар. Вводить постепенно яйца, затем йогурт, тщательно размятые вилкой бананы и ром.
- Далее добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Вылить тесто в предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке около 50 минут.