Необычный салат. Сладкий и одновременно с кислинкой. Рецепт расписан на одну порцию, но попробовав один раз, вы захотите приготовить его для всей семьи.
Ингредиенты:
- Яблоко1 шт.
- Лимонный сок0,5 ч. л.
- Клюква сушеная1 ст. л.
- Филе куриное (отваренное)менее 100 г
- Кускус80 г
- Соус бальзамический2 ст. л.
- Сыр козий30 г
- Руккола1/2 пучка
Способ приготовления:
- Яблоко и курицу нарежьте кубиками.
- Отварите кускус. Дайте ему остыть.
- В небольшой миске хорошо смешайте яблоко, лимонный сок, клюкву, курицу, кускус и 1 ст. л. бальзамического соуса.
- На тарелку выложите рукколу, смесь с кускусом, козий сыр и сбрызните оставшейся 1 ст. л. бальзамического соуса.