Такое простое в приготовлении печенье всегда должно быть на столе. Если любите печенье с остринкой, добавьте немного перца.
Ингредиенты:
- Мука200 г
- Сливочное масло100 г
- Сахарная пудра60 г
- Сухое молоко1 ст. л.
- Сыр пармезан50 г
- Яйцо1 шт.
- Вода50 мл
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Натрите сыр.
- Смешайте масло комнатной температуры с мукой. Добавьте сахарной пудры, сухого молока и сыра, немного подсолите (если нужно) и хорошо перемешайте.
- Залейте холодной водой и добавьте взбитый яичный белок. Перемешайте и получите тесто.
- Раскатайте тесто толщиной в 1 см и вырежьте специальной формой для печенья.
- Выложите вырезанные формы на противень и смажьте мягкой кисточкой все печенья яичным желтком.
- Нагрейте духовку до 220°С. Выпекайте в течение 45 минут пока печенья не станут золотистого цвета.