Нежные и воздушные оладушки с фисташками. Полейте взбитыми сливками или шоколадом и подавайте теплыми. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Йогурт (обезжиренный)100 мл
- Яйцо куриное (белок)2 шт.
- Молоко50 мл
- Ваниль (экстракт)1/4 ч. л.
- Мука1/2 стакана
- Разрыхлитель1/2 ч. л.
- Сахарпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Фисташки1/4 стакана
- Масло сливочное (топленое)100 г
Способ приготовления:
- Положите фисташки в блендер и измельчите.
- Положите в тарелку фисташки и масло и перемешайте до однородной массы.
- Возьмите еще одну тарелку и смешайте йогурт, молоко, экстракт ванили и яичные белки, перемешайте.
- В третьей миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешайте.
- Смешайте молочную смесь с мучной и тщательно перемешайте. Добавьте измельченные фисташки и перемешайте до получения однородной массы.
- Возьмите сковороду, налейте немного масла и разогрейте. Половником зачерпните немного теста и налейте на сковороду и жарьте с обеих сторон примерно по 2 минуты.
