Крем-суп – это отличный вариант для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Кроме того, для приготовления этого рецепта вам понадобятся только пароварка и блендер.
Ингредиенты :
- Шампиньоны 350 г
- Топинамбур 500 г
- Сливки 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Топинамбур очистить и крупно нарезать. Готовить на пару около 10 минут.
- Затем добавить шампиньоны, предварительно сняв с них кожицу, и готовить еще 15 минут.
- Выложить овощи в блендер, добавить воду из пароварки и сливки. Измельчить до однородной консистенции.
- Посолить, поперчить и перемешать. Подавать с гренками.
