Пюре является весьма популярным вариантом гарнира, который прекрасно подходит к блюдам из мяса, рыбы и курицы.
Ингредиенты:
- Корень сельдерея 500 г
- Батат 250 г
- Миндальные сливки (можно использовать обычные)250 мл
- Соль и белый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Очистить овощи, нарезать их кубиками и готовить на пару около 40 минут.
- Измельчить приготовленные овощи в блендере до состояние густого пюре, добавив немного горячей воды, если пюре получается слишком густым.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Подавать, украсив миндальными сливками. Это сделает пюре более нежным.