Это очень простой и полезный пирог. Вместо обычной муки мы использовали муку грубого помола, а сахар заменили более полезными ингредиентами: медом и сиропом агавы.
Ингредиенты:
- Мука грубого помола 100 г
- Овсяные отруби 150 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Сироп агавы 3 ст. л.
- Мед 3 ст. л.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Лимон 1 шт.
Способ приготовления:
- Выжать лимонный сок и снять с лимона цедру. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками.
- Смешать в миске муку, отруби и разрыхлитель. Добавить сироп агавы, мед и оливковое масло, тщательно взбивая тесто миксером. Затем вбить яйца и вымесить тесто.
- Далее нужно достаточно быстро вылить в тесто лимонный сок, выложить яблоки, тщательно перемешать и выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную небольшим количеством оливкового масла.
- Выпекать в предварительно разогретой для 180 градусов духовке 35 минут.
