Отличный гарнир с грибами в сливочном соусе. Картофель в мундире сохраняет все полезные свойства и витамины и имеет отличный вкус. По вкусу добавьте сметану или майонез.
Ингредиенты:
- Картофель3 шт.
- Масло сливочное2 ст. л.
- Чесночный порошок1/8 ст. л.
- Сыр Чеддер120 г
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Грибы 150 г
- Сливки 30 мл
Способ приготовления:
- Сыр натрите на терке.
- Грибы нарежьте мелко.
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Оберните картофель в фольгу и выпекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким.
- Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чесночный порошок и грибы, постоянно помешивая. Обжарьте до готовности грибов.
- Добавьте сливки, соль, перец и готовьте, чтобы смесь начала густеть. Если нужно, добавьте немного муки.
- Уменьшите температуру и добавьте сыр. Готовьте до того момента, пока сыр не расплавится.
- Картофель разрежьте пополам и нарежьте внутренность ножом. Полейте сверху грибами в соусе и подавайте.