Очень нежный, вкусный и сочный салат с необычной заправкой. Советуем попробовать.
Ингредиенты:
- Клубника 400 г
- Авокадо 1 шт.
- Моцарелла 1 шар
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Руккола 2 горсти
Способ приготовления:
- Для приготовления соуса взбить в блендере 100 граммов клубники, сок половины лимона и оливковое масло. Поперчить. Оригинальный рецепт не предусматривает соли, но вы можете добавить. Поставить заправку в холодильник.
- В салатник или на тарелку выложить клубнику, разрезанную на четвертинки, рукколу и авокадо, нарезанный крупными кусочками. Сбрызнуть соком половины лимона.
- Моцареллу разрезать пополам и добавить к остальным ингредиентам. Полить салат приготовленным ранее соусом.