Это блюдо китайской кухни, где традиционно используют рисовую муку. Так тесто получается очень нежным.
Ингредиенты:
- Банан средний 3 шт.
- Мука рисовая 100 г
- Сахарная пудра50 г
- Вода газированная 100 мл
- Масло арахисовое 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Высыпать муку в глубокую миску, медленно добавить газированную воду и вымесить тесто, напоминающее по консистенции нежирную сметану.
- Бананы почистить, разрезать либо вдоль пополам, либо поперек на 3 части. Обмакивая бананы в кляр, жарить на разогретом арахисовом масле по несколько минут с каждой стороне до золотистой корочки.
- Жареные бананы обильно посыпать сахарной пудрой.
