Немного времени и терпения, всего 3 ингредиента и вкусная домашняя лапша готова.
- Яичный желток 3 шт.
- Мука пшеничная 270 г
- Соль 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
- Добавить желтки в миску, посолить и тщательно перемешать, постепенно добавляя муку, чтобы получилось крутое тесто.
- Раскатать тесто в тонкую лепешку, обильно присыпая мукой.
- Свернуть раскатанное тесто в рулон, не забывая обильно присыпать мукой.
- Нарезать мелкой соломкой. Просеять нарезанную лапшу через сито.