Во Франции очень любят это блюдо и готовят его с самыми разными ингредиентами. Предлагаем простой и вкусный рецепт гратена, с которого можно начать осваивать это блюдо.
Ингредиенты:
- Сливочное масло5 ст. л.
- Чеснок1-2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Картофель6 шт.
- Густые сливки2 чашки
- Черный молотый перецпо вкусу
- Молотый мускатный орехпо вкусу
- Тертый твердый сыр1 чашка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Форму для выпечки смажьте 1 столовой ложкой масла.
- Чеснок раздавите боковой частью ножа. Добавьте соль.
- Чеснок смешайте с картофелем, нарезанным на тонкие ломтики. Добавьте сливочное масло.
- Сливки посолите, поперчите. Добавьте мускатный орех.
- Выкладывайте картофель ровными слоями в форму. Каждый слой заливайте сливками и посыпайте тертым сыром.
- Выпекайте блюдо до готовности 35-40 минут.
- Подавайте к столу.