Пицца в восточном стиле - это неожиданная комбинация запеченных и свежих овощей. Это блюдо полюбят даже те, кто не выносит жаренную морковь. На Востоке умеют ее готовить!
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы400 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Приправа Затар2-3 ч. л.
- Морковь1 шт.
- Лук-порей1 стебель
- Миндаль рубленный1/4 чашки
- Оливки без косточек1/3 чашки
- Руккола2 горсти
- Фенхель1 шт.
- Мандарин1 шт.
- Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 205 градусов. На противень постелить пергаментную бумагу. Выложить тесто. Смазать 1 ст. л. масла.
- Посыпать тесто приправой Затар, солью и перцем.
- Морковь очистить и нарезать длинными тонкими лентами, лук-порей промыть, удалить зеленые части, белые разрезать пополам и порубить полукольцами. Выложить морковь, лук-порей, миндаль и оливки на тесто. Полить оливковым маслом и запечь в течение 15-20 минут.
- В большой миске смешать рукколу, нарезанный фенхель, сок мандарина, оставшееся оливковое масло, соль и перец.
- Выложить салат на готовую лепешку и сразу же подавать.