Безусловно, это блюдо не на каждый день, но иногда можно побаловать себя, если очень хочется.
Ингредиенты:
- Свиные ребра1,5 кг
- Чеснок2 зубчика
- Лук репчатый2 шт.
- Мед2 ст. л.
- Соевый соус1 ч. л.
- Томатная паста2 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- В сотейнике смешать нарезанные лук и чеснок, добавить мед, соевый соус, томатную пасту. Посолить и поперчить. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука. Измельчить соус с помощью погружного блендера.
- Свиные ребра смазать соусом и оставить мариноваться на 1—2 часа. Запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 1—1,5 часа, время от времени поливая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой.
- Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами.