Тесто для этого пирога получается очень нежное и воздушное, а добавление сливовой настойки и самих слив придают выпечки незабываемый вкус. Обратите внимание, что баночка из-под йогурта является мерным стаканчиком для ряда продуктов.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный1 стаканчик
- Сахар 2 стаканчика
- Мука 3 стаканчика
- Масло сливочное растопленное 1/2 стаканчика
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Слив мирабель 300 г
- Сливовая настойка 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Со слив снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточку, выложить в миску и добавить к ним сливовую настойку.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром и добавить йогурт. Далее добавить муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы не было комочков.
- В самом конце добавить растопленное сливочное масло и сливы вместе с соком, который выделился.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.