Необычный, легкий и очень освежающий десерт. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Клубника 1 кг
- Лимон 1/2 шт.
- Сахар по вкусу
- Сливочный сыр (типа Филадельфия)300 г
- Сливки 33% жирности 100 мл
- Ваниль1 стручок
- Мята по вкусу
Способ приготовления:
- Клубнику измельчить в блендере с соком половины лимона и
сахаром до состояния однородного пюре, а затем добавить лимонную цедру. Оставить несколько ягод для украшения.
- Сливки взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить семена ванили и сливочный сыр. Сахар везде регулировать по вашему вкусу.
- В тарелку выложить сливочный крем, затем налить клубничный суп и украсить блюдо оставшимися ягодами и листочками мяты.