Дикий рис с клюквой

Дикий рис гораздо полезнее, чем белый. Приготовьте его с клюквой и получите идеальный ужин. Вкусно и полезно!

1. Рис отварите, следуя инструкции на упаковке. 
   
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
   
3. Форму для запекания смажьте маслом. 
   
4. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости в течение 7 минут.
   
5. Колбаски порубите и добавьте к луку. Увеличьте огонь и обжаривайте, пока сосиски хорошенько не подрумянятся. Снимите с огня. 
   
6. Лук и колбаски смешайте с диким рисом. 
   
7. Промойте и переберите клюкву. Порубите и добавьте к рису. 
   
8. Посолите, поперчите и добавьте шалфей. Размешайте. 
   
9. Пересыпьте блюдо в форму для запекания. Накройте фольгой. 
   
10. Выпекайте в течение 20 минут.
    
11. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут. 
    
12. Подавайте блюдо к столу.