Рецепт очень нежных и сочных рыбных котлет. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Нерка (филе)500 г
- Кальмар 500 г
- Лук 1 шт.
- Сливки 35% жирности 100 мл
- Соль, перецпо вкусу
- Мука 3-4 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
Способ приготовления:
- В блендере измельчить филе нерки, кальмары и очищенный лук. Хорошо вымесить фарш, добавив соль, перец и сливки.
- Руками сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке и образовать на разогретой с оливковым масло сковороде со двух сторон до готовности.
