Тунец и сыр - это идеальная начинка для сэндвича. Впервые это оценили англичане и приготовили tuna melt. Тунец в этом сэндвиче скрепляется плавящимся сыром.
Ингредиенты:
- Консервированный тунец в собственном соку1 банка
- Хлеб для тостов8 кусочков
- Сыр (Эдам, Гауда или Эмментал)200 г
- Молотый перецпо вкусу
- Каперсы1/2 ч. л.
- Сливочное масло20 г
- Огурцы1/2 шт.
Способ приготовления:
- Тунца вместе с соком выложите в миску и разомните руками. Посыпьте перцем, добавьте каперсы и перемешайте.
- Сыр натрите на терке. Выложите поверх тунца. И снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка подсушите хлеб с обеих сторон.
- Слегка промажьте все куски с одной стороны сливочным маслом. Затем выложите тунцово-сырную смесь и соедините половины сэндвичей.
- Снова отправьте их на сковородку и подержите пару минут под крышкой. Сыр должен расплавиться и "схватить" рыбную массу.
- Готовые сэндвичи разрежьте по диагонали и украсьте кружками огурца.