Все продукты для этого салата можно купить зимой, а цитрусовые так и вообще в сезоне. При этом, благодаря своей легкости и необычной заправке, он напоминает о лете.
В нем много ингредиентов, которые вы можете выбрать по своему вкусу или вообще не класть. Во-первых, цитрусовые. Возьмите те, которые нравятся вам. Мы советуем грейпфруты, помело, красные апельсины.
Во-вторых, лук, орехи и куриная грудка. Все эти ингредиенты придадут салату "весомости". Добавлять их все, только некоторые, или же ни одного - зависит от вашего вкуса.
Ингредиенты:
- Клубничный йогурт1 чашка
- Сметана1 ст. л.
- Белый винный уксус2 ч. л.
- Сахар1/2 ч. л.
- Мак1/2 ч. л.
- Каменная сольпо вкусу
- Салат-латук1 пучок
- Разные цитрусовые2-3 типа, по вкусу
- Авокадо, мягкое1 шт.
- Макдля украшения
- Лук-шалотпо желанию
- Орехи, например, пеканпо желанию
- Куриная грудкапо желанию
Способ приготовления:
- Приготовьте заправку. Для этого смешайте йогурт, сметану, уксус, сахар и мак. Посолите по вкусу. Поставьте в холодильник минимум на час.
- Цитрусовые очистите от кожуры и освободите от белых пленок и косточек. Не режьте, оставьте дольками. Авокадо тонко нарежьте, но сделайте это перед подачей, чтобы оно не успело потемнеть. Салат нарвите.
- При желании мелко нарежьте лук, порубите орехи и разберите курицу на небольшие кусочки.
- Выложите все ингредиенты в мелкий, но широкий салатник. Немного полейте заправкой, оставшуюся подайте отдельно в соуснике. Присыпьте маком.