Очень простой в приготовлении пирог, который способен украсить собой не только семейный, но и праздничный стол.
Ингредиенты:
- Мука 250 г
- Масло растительное 80 мл
- Вода 80 мл
- Сольщепотка
- Инжир 8-10 шт.
- Моцарелла 380 г
- Бекон (копченая грудинка)100 г
Способ приготовления:
- В муку добавить щепотку соли, а затем воду и растительное масло. Вымесить руками тесто, добавив еще немного воду, если оно слишком сухое, или муки, если оно сильно прилипает к рукам.
- Раскатать тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
- Нарезанный небольшими кусочками бекон обжарить на сухой сковороде 5-7 минут, пока он слегка не подрумянится.
- В это время выложить на тесто инжир, не разрезая его, а также моцареллу, нарезанную достаточно крупными кусочками. Посыпать сверху поджаренным беконом и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.