Нет закуски вкуснее, чем шампиньоны, фаршированные ветчиной и зеленым луком. Обязательно побалуйте себя и своих гостей таким питательным блюдом.
Ингредиенты:
- Шампиньоны500 г
- Сливочное масло2 ст. л.
- Сливки250 г
- Ветчина200 г
- Зеленый лук100 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Ножки грибов отделите от шляпок, мелко порежьте.
- Обжарьте шляпки на сковороде на сливочном масле. Выложите шляпки в форму для запекания.
- Ножки тушите на среднем огне 1-2 минуты. Добавьте сливки и прокипятите 4-5 минут.
- Ветчину нарежьте мелкими кубиками, лук - колечками. Ветчину с луком прогрейте в сотейнике. Добавьте грибной соус из ножек, соль, перец.
- Нафаршируйте шляпки и запекайте при 180 градусах 5-10 минут.