Этот легкий изысканный десерт выступит в качестве идеального дополнения к романтическому ужину на двоих. Сочетание свежих ягод и нежного крема обязательно придется по душе вашей половинке.
Ингредиенты:
- Свежие ягоды (черника, ежевики и малина) 2 чашки
- Вино каберне-совиньон1 чашка
- Сахар1/4 чашки
- Козий сыр 115 г
- Густые сливки 3/4 чашки
- Мед 1 ст. л.
- Свежая мятадля украшения
Способ приготовления:
- В средней миске смешайте ягоды, вино и сахар. Дайте смеси настояться в течение 1 часа при комнатной температуре.
- Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник еще на 1 час.
- В другой миске смешайте козий сыр, сливки и мед и с помощью миксера взбейте до легкого пушистого состояния.
- Возьмите 2 бокала для подачи. В нижнюю часть каждого бокала выложите по четвертой части ягодной смеси, затем - по четвертой части сырно-сливочной смеси. Повторите ягодный слой и снова сырно-сливочный.
- Перед подачей украсьте свежей мятой.