Этот омлет скорее напоминает пиццу, не так ли? Для его приготовления мы советуем брать итальянскую колбасу чоризо, а рецепт вяленых помидоров вы найдете у нас на сайте.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 5 шт.
- Молоко 3 ст. л.
- Вяленые помидоры 4 ломтика
- Сырокопченая колбаса 50 г
- Оливки 50 г
- Моцарелла 100 г
- Тертый сыр 50 г
- Тмин 1/2 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.
- Нагреть сковороду, подходящую для духовки, в оливковым маслом и равномерно распределить яичную смесь. Жарить 2 минуты, после чего убрать с плиты.
- На омлет выложить нарезанную кружочками моцареллу, а также колбасу, оливки и кусочки вяленых помидоров. Посыпать тертым сыром и тмином.
- Разогреть духовку на функции "гриль" и готовить омлет 5-6 минут. Подавать с листовым салатом.